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薑圖， 姜圖

生薑是一種特殊的香料根類作物，具有熱和芬芳的香氣。姜是由主要在東南亞種植的生薑植物的根莖製成的。用這種根莖來描述，它的皮膚堅硬，剝去皮後有黃肉。

根據歷史，最早的生薑在中國有記載，並由阿拉伯人引入地中海。大約在一世紀左右，整個香料貿易時代，它 薑圖 也主要生長在印度南部。

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